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麻花系列培训
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麻花是日常饮食中非常常见的食品,具有中国特色,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成的美味。麻花的详细介绍如下:

麻花是中国的一种特色健康食品。天津以生产麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名。


麻花的主要产地有有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,江浙苏杭麻花等。天津以生产麻花出名,河南汝阳以纯手工传统工艺八股麻花出名,陕西咸阳以咬金麻花出名,苏杭以手工藕粉麻花出名,而山西稷山麻花是咸的,一尺左右长(有大小几种),有普通的和油酥的,每根都多次扭转抻拉折叠而成,色香味诱人,做主食和零食都可。


麻花因其制作简单,食用方便,被历来的文人墨客大加赞誉。宋代的大文豪苏东坡就曾定有一首赞美麻花的诗,《寒具诗》:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金?!?/span>



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